2005年 10月 24日
週末は久しぶりに実家に帰ってました。 特に用もなかったんだけれども、金曜の夜に妹から 「今週末実家に帰って『梅や』に連れてってもらうんだ~♪」 という自慢メールがきて過剰に反応したおいら。 梅やさんとは、最近家族ではまってる鎌ヶ谷の和食屋さん。 これがまたうまーうまー。 たまらんです。 即、母親に 「梅やさんの予約1人追加でッ!!!」 とメールをし、実家帰郷決定と相成りました。 この『梅や』さんは鎌ヶ谷というところにひっそりとある小料理屋さん。 言っちゃ悪いがものすごい田舎にある。(鎌ヶ谷市民の方ごめんなさい!!) しかーし、素材、料理の腕は天下一品!!! ここの和食は病みつきになります。 このお店はお任せのコースのみになります。 季節の菊の花や長ネギやエビが入ってます。 南蛮酢はだしがよく効いていて、酢も丁度いい加減。 涙でそうや・・・。おいひぃ~。 やわらかーい。 ほろほろっととろけます。 そして、中にはやわらかーい湯葉も。 しあわせや~。 家族5人分が一皿に綺麗に盛られています。 うつくしぃ~♡ 平目やイカ、マグロなど。 とても新鮮で美味しいです。 「こんな小さい大根あるの?」 って聞いたら、 「いやいや、周りは捨てちゃってこの形に整形するんだよ。」と。 やっぱ日本料理って贅沢やわ~。 金目鯛はしっかり味がついていてほっくり。 大根も味がシミシミでうまー☆ シシャモは本物です。オスです。 スーパーで売ってるのはシシャモではありません。 しかも、おなかの卵は注射器で注入してるんですって。 アレはアレでチープで美味しいけれど、このシシャモはヤバイ。 身がしっかりしてて味が濃いッ!! 本日No.1かもしれん!! 鰆は油が乗っていてしっとり。 〆は秋の香り漂う栗とキノコのご飯とお漬物。 赤だしもついてホッと一息。 もー。ホントに幸せ。 そして、このコースとは別に特別前沢牛の炙り焼きもいただきました。 このサシの入り具合!!!! 料理長自らがいい具合に炙ってくださって、粗塩をつけていただきました。 やーわーらーかーいー!!! とーろーけーるー!!! 死亡です。即死です。 こんなお肉、東京でいただいたらいくらするんだろう。。。 だって、このコース+前沢牛+熱燗やらビールやらをいただいてひとり7000円行ってません。 や、安すぎる!!! もう、ここじゃなきゃいただけません。 この日だけはダイエットなんつー言葉を頭の隅、いや外に追いやって美味しいモノを体いっぱい吸収いたしました。 ホント幸せー。 次は料理長に断言しました。 「牡蠣の美味しい季節に絶対にきますっ!!!」 彼の牡蠣の料理を是非とも食したい!! 冬が待ち遠しいわぁ~。
by zima_55
| 2005-10-24 13:09
| Gourmand
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OLじまの80%おいしいものレポート。(たまに雑ネタ入ります。)おいら貧乏OL!ハイエンゲル係数!それでも美味しいモノが食べたいの!コメント&TB大歓迎です!!! by ZIMA_55 カレンダー
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